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新聞資訊
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在家做卓資山熏雞?

在家做熏雞1、花椒,鹽入炒鍋,小火炒至冒煙,鹽微微發(fā)黃。晾涼。2、將花椒鹽均勻涂抹在雞腿上,容器內(nèi)放架子(以便透氣風(fēng)干雞腿),將雞腿放在架子上,入冰箱冷藏…

日期 2022-07-06

山東熏雞的正宗做法

熏雞是一道傳統(tǒng)的風(fēng)味菜肴,雞經(jīng)過多重香料的味道熏陶,受熱均勻,雞肉的原味不外露,味道鮮美又營養(yǎng)豐富。熏雞又叫燒雞,在山東很有名氣,很多人認(rèn)為燒雞是烤雞,…

日期 2022-05-05

雞肉干的做法

雞肉干的做法 雞肉屬于高蛋白低脂肪的肉類,肉質(zhì)鮮嫩,簡單易學(xué)。很多人可能都吃過牛肉干,但是沒吃過雞肉干。下面就教大家如何自制雞肉干。食材雞胸肉 5塊姜 適量…

日期 2022-05-05

玫瑰熏雞怎么做?

玫瑰熏雞的做法雞(900克)姜100克老抽80毫升米150克蔗糖200克玫瑰花茶20克做法先把姜切片煲一鍋滾水,加入姜及鹽把雞放入水里,再倒入老抽以高火將水再煮滾8分鐘…

日期 2022-04-07

自制美味的豬肉香腸

內(nèi)蒙古熏雞廠家?guī)私庾灾泼牢兜呢i肉香腸做法;原料:豬肉、鹽、生粉、花椒粉、孜然粉、調(diào)味粉、醬油、辣椒粉、料酒、糖。做法步驟:一、臘肉。二、臘肉切塊,小…

日期 2022-04-07

熏雞產(chǎn)業(yè)隨時(shí)代在不斷的變遷而其味道卻始終依舊

2016年“卓資熏雞”注冊成功**地理標(biāo)志,為卓資熏雞產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展壯大帶來了新的機(jī)遇。卓資山熏雞將以統(tǒng)一、嶄新的面孔亮相于世,都統(tǒng)一成為“卓資熏雞”。201…

日期 2021-09-18

漲知識了!原來張金濤熏雞的熏法早期竟然是一種貯藏食品的方法

熏是一種常用的烹飪方法,如今各地用熏的方法制作的菜肴很多,但值得注意的是,盡管一些菜肴的名字前均冠以熏字,但在實(shí)際的制法上卻大相徑庭。究竟對與錯(cuò),很難用…

日期 2021-09-18

家庭版“張記熏雞”你學(xué)會(huì)了嗎?

內(nèi)蒙古熏雞制作廠家教您家庭版蜜汁熏雞的做法:需要準(zhǔn)備的食材:雞,大料,花椒,陳皮,良姜,豆蔻,桂皮,枸杞子,香葉,白果,草果,老抽、鹽、陳皮(也可用橘子…

日期 2021-09-18

熏雞想要做的好,這些步驟不能少

內(nèi)蒙古熏雞又名燒雞,主要名震在東北、山東地區(qū),經(jīng)市場調(diào)查,在部分地域比如山西,對于燒雞知之甚少,甚至一度誤把燒雞當(dāng)作烤雞!然而因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌倦u?!?

日期 2021-09-18